"Сладкий триумф 2018"
19-й Профессиональный дегустационный конкурс кондитерских изделий
7 июня 2018
Профессиональный дегустационный конкурс "Сладкий триумф" проводится ежегодно в рамках специализированной выставки кондитерской промышленности "SWEETS Ukraine".
Организаторы конкурса: Выставочная компания "АККО Интернешнл" и Ассоциация "Укркондпром".
К участию в конкурсе приглашаются производители всех видов кондитерских изделий, пищеконцентратов, консервированной продукции, сладких молочных изделий, фруктово-ягодных наполнителей.
Конкурс представляет собой систему оценки продукции отечественного и зарубежного производства с целью определения товара, имеющего качество и оформление, максимально отвечающее требованиям современной торговой сети Украины.
Дата проведения Конкурса - 7 июня 2018 г.
Условия участия
Условия участия Заявка на участие
Номинации конкурса:
- Гран-при
- Триумф качества
- Триумф инноваций
Оценка продукции производится по следующим комплексным критериям:
-
Органолептические показатели качества (вкус, запах, цвет, внешний вид и т.п)
-
Упаковка - соответствие формы и стиля упаковки категории данного продукта, креативное решение в оформлении, красочность стиля и индивидуальность торговой марки)
Конкурс проводится закрыто, в присутствии Наблюдательного Совета
Дегустационная комиссия является независимой и состоит из профессиональных экспертов-дегустаторов ассоциации "Укркондпром", Минэкономики Украины, Госпотребстандарта Украины, Минздрава Украины, Госдепартамента продовольствия Украины, Национального университета пищевых технологий, а также представителей отраслевых СМИ.
Образцы оцениваются по органолептическим показателям качества по 5-ти балльной системе в "закрытом" порядке на дегустации.
К участию в конкурсе допускается фасованная и нефасованная продукция. Фасованные изделия оцениваются по двум критериям: качество и упаковка, а при оценке нефасованных изделий учитываются только качественные показатели.
Изготовителям изделий-победителей вручаются ДИПЛОМЫ.
