"Сладкий триумф 2018"

19-й Профессиональный дегустационный конкурс кондитерских изделий

7 июня 2018

Профессиональный дегустационный конкурс "Сладкий триумф" проводится ежегодно в рамках специализированной выставки кондитерской промышленности "SWEETS Ukraine".

Организаторы конкурса: Выставочная компания "АККО Интернешнл" и Ассоциация "Укркондпром".

К участию в конкурсе приглашаются производители всех видов кондитерских изделий, пищеконцентратов, консервированной продукции, сладких молочных изделий, фруктово-ягодных наполнителей.

Конкурс представляет собой систему оценки продукции отечественного и зарубежного производства с целью определения товара, имеющего качество и оформление, максимально отвечающее требованиям современной торговой сети Украины.

Дата проведения Конкурса -  7 июня 2018 г.

• Гран-при
• Триумф качества
• Триумф инноваций

• Органолептические показатели качества (вкус, запах, цвет, внешний вид и т.п)
• Упаковка - соответствие формы и стиля упаковки категории данного продукта, креативное решение в оформлении, красочность стиля и индивидуальность торговой марки)

Конкурс проводится закрыто, в присутствии Наблюдательного Совета 

Дегустационная комиссия является независимой и состоит из профессиональных экспертов-дегустаторов  ассоциации "Укркондпром", Минэкономики Украины, Госпотребстандарта Украины, Минздрава Украины, Госдепартамента продовольствия Украины, Национального университета пищевых технологий, а также представителей отраслевых СМИ.

Образцы оцениваются по органолептическим показателям качества по 5-ти балльной системе в "закрытом" порядке на дегустации.

К участию в конкурсе допускается фасованная и нефасованная продукция. Фасованные изделия оцениваются по двум критериям: качество и упаковка, а при оценке нефасованных изделий учитываются только качественные показатели.

Изготовителям изделий-победителей вручаются ДИПЛОМЫ.